近距離接觸奶牛，給奶牛喂草和奶牛合影，參觀牛奶生產(chǎn)、加工流程，品嘗新鮮牛奶，體驗(yàn)水果奶昔制作……今日，寧鄉(xiāng)天然牧場生態(tài)特色主題公園開園，100多位家長和孩子在這里與奶牛親密接觸，體驗(yàn)放牧樂趣，探秘牛奶生產(chǎn)過程。
該公園位于雙江口鎮(zhèn)槎梓橋村，擁有3000多畝的牧草種植基地和放牧場，存欄的800多頭奶牛都是從澳洲引進(jìn)的純種荷斯坦奶牛和娟姍奶牛。“2014年，園區(qū)引進(jìn)了優(yōu)卓牧業(yè)項(xiàng)目，被列入寧鄉(xiāng)重大項(xiàng)目和長沙市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重大項(xiàng)目。”寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，占地50多畝的牛奶生產(chǎn)加工基地設(shè)在經(jīng)開區(qū)，牧場則落地雙江口槎梓橋村。
“優(yōu)卓牧業(yè)項(xiàng)目一期總投資2.2億元，第一批從澳洲進(jìn)口的500頭原種荷斯坦和娟姍奶牛今年已進(jìn)入產(chǎn)奶期，預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮奶達(dá)4000多噸。”優(yōu)卓牧業(yè)副總經(jīng)理周劍告訴記者，目前優(yōu)卓牧業(yè)天然牧場生態(tài)特色主題公園已完成擠奶廳、觀光廳、露天草場等建設(shè)，目標(biāo)是將其打造成為寧鄉(xiāng)全域旅游名片。“主題公園以奶文化和農(nóng)耕文化為載體，打造集奶牛養(yǎng)殖、種畜繁育、牧草種植、鮮乳加工、休閑觀光和中小學(xué)生科普教育于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)特色主題公園。
“奶牛來吃草呀……”一到牧場，孩子們看到在草場上悠閑覓食的小奶牛時(shí)興奮不己，紛紛跑去草場割來青草喂給小奶牛吃。“這種沒成年的小奶牛才1歲多，它們要到四五歲時(shí)才產(chǎn)奶，奶牛每年的產(chǎn)奶期有300多天。”在向?qū)У慕庹f下，孩子們心中的一個(gè)個(gè)問題有了答案。在寬敞明亮的擠奶廳內(nèi)，一排排奶牛井井有條的步入擠奶臺(tái)，分別進(jìn)入隔斷，工作人員將相關(guān)部位銜接好后，就開始進(jìn)入自動(dòng)擠奶環(huán)節(jié)。
“被擠出來的新鮮牛奶通過管道設(shè)備直接進(jìn)入牧場內(nèi)統(tǒng)一的輸奶管道，再送到制冷缸里，采用低溫巴氏殺菌工藝，更好鎖住乳品的天然活性，也就是說，從鮮奶被生產(chǎn)出來到離開牧場，完全處在一個(gè)無菌的環(huán)境下，保證牛奶的質(zhì)量。”“我今天終于知道啦，牛奶原來是這樣來的。”看奶牛擠奶的小麗開心地說。
參觀過程中，面對(duì)家長和孩子們提出的奶牛的糞便是否會(huì)造成污染這一問題，周劍介紹說，牧場每天對(duì)每個(gè)牛舍的糞便進(jìn)行自動(dòng)清理，并通過設(shè)備進(jìn)行沼氣發(fā)酵，用來生火煮飯燒水，較后，留下的糞渣是農(nóng)作物的好肥料，做到了資源循環(huán)利用。“奶牛睡覺的地方采用生物墊床技術(shù)，仿原生態(tài)生活空間，干濕分離，為奶牛的居住創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。”家長和孩子們聽了后均嘖嘖稱奇。
“天然牧場生態(tài)特色主題公園的推出，既豐富了寧鄉(xiāng)全域旅游景點(diǎn)資源，又拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富渠道。”寧鄉(xiāng)市旅游局局長胡宇接受媒體采訪時(shí)表示，寧鄉(xiāng)將利用“撤縣設(shè)市”這一機(jī)遇，深度挖掘、打造各具特色的旅游景點(diǎn)，讓更多的人喜歡寧鄉(xiāng)，愛上寧鄉(xiāng)。