記者從山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，為保障乳品質(zhì)量安全，山西省政府辦公廳近日下發(fā)《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實施意見》，要求所有生鮮乳運輸車輛安裝實時定位和視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的全程實時監(jiān)控。 山西是我國奶業(yè)十大主產(chǎn)區(qū)之一，為加快推進奶業(yè)振興，這個省今后將鼓勵乳品生產(chǎn)企業(yè)在嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)許可、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保乳品質(zhì)量安全的前提下，發(fā)展居民小區(qū)和周邊酒店、飯店、商店乳制品供應(yīng)，實現(xiàn)生產(chǎn)加工銷售一體化。 為保證群眾喝上放心奶，山西省將加強源頭管理，嚴(yán)格奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料、獸藥等投入品使用和監(jiān)管，除養(yǎng)殖場和加工企業(yè)外，其他任何單位和個人一律不得進行生鮮乳收購活動，引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖散戶將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站，實現(xiàn)生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的全程實時監(jiān)控。 此外，山西省要求，任何單位和個人不得擅自加工生鮮乳對外銷售，嚴(yán)格執(zhí)行嬰幼兒配方乳粉相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，強化嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理;逐步建立乳品企業(yè)“黑名單”制度，完善聯(lián)合懲戒機制和市場退出機制;力爭3年內(nèi)在規(guī)模以上企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全追溯體系與危害分析和關(guān)鍵控制點體系。