進(jìn)口牛肉在中國(guó)市場(chǎng)上越來(lái)越多了，那么一個(gè)問(wèn)題直接擺上來(lái)了：進(jìn)口牛肉來(lái)了，國(guó)內(nèi)牛肉養(yǎng)殖業(yè)豈不是要遭受巨大打擊？
不見(jiàn)得。從中國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀看，進(jìn)口牛肉也許還是利大于弊。
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上來(lái)看，進(jìn)口牛肉和國(guó)產(chǎn)牛肉市場(chǎng)定位不同，兩者面對(duì)面開(kāi)打的機(jī)會(huì)不多。進(jìn)口牛肉主打高端消費(fèi)市場(chǎng)，來(lái)勢(shì)洶洶的美國(guó)牛肉目前售價(jià)一般要在每斤100元以上，與國(guó)產(chǎn)牛肉30元左右的價(jià)格差距還是很大的。南美草飼牛肉成本低,但現(xiàn)在運(yùn)費(fèi)上漲,能否構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)還待觀察。
從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上看，國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量和消費(fèi)都不足，中國(guó)牛業(yè)尚不足以成形。“農(nóng)業(yè)家內(nèi)參”認(rèn)為,從樂(lè)觀的角度看,進(jìn)口牛肉有助于把中國(guó)自己的牛業(yè)培養(yǎng)起來(lái)。目前進(jìn)口牛肉的包裝后面其實(shí)活躍著一大批中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)。
比美國(guó)牛肉早進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)的澳大利亞牛肉，很多是中資畜牧企業(yè)在供貨，例如2016年大康牧業(yè)與澳大利亞Kidman公司、澳大利亞農(nóng)資公司ARC實(shí)施收購(gòu)協(xié)議。2015年中澳兩國(guó)正式簽署《自由貿(mào)易協(xié)定》后，到2017年中資對(duì)澳肉牛產(chǎn)業(yè)投資已超過(guò)10宗。
較近美國(guó)牛肉重返中國(guó)市場(chǎng)的政策壁壘解除，而中國(guó)畜牧企業(yè)已提前在美國(guó)牛肉主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)投資布局。例如科爾沁牛業(yè)已瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)需求計(jì)劃投資美國(guó)得克薩斯等地一些日屠宰超過(guò)1000頭的屠宰場(chǎng)。
中資畜牧企業(yè)在海外投資牛產(chǎn)業(yè)的過(guò)程其實(shí)學(xué)習(xí)了國(guó)內(nèi)牛產(chǎn)業(yè)缺乏的屠宰、分割、分級(jí)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，這些能力對(duì)中國(guó)牛業(yè)成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是必需的。