由于近期雙娃在全國嬰幼兒奶粉品牌中良好的市場表現(xiàn)及日前與伊利、貝因美等99家企業(yè)，一并通過了國家市場監(jiān)督管理局238批次嬰幼兒配方食品的抽檢而引起關注。
雙娃乳業(yè)是率先在業(yè)內布局奶源建設的企業(yè)之一。他們在內蒙古呼倫貝爾大草原擁有100多萬畝的自有牧場，這里位于大興安嶺東麓，森林覆蓋率65%以上，晝夜溫差較大。地處東經(jīng)123°、北緯47°，是世界公認的黃金奶源帶。另外，雙娃乳業(yè)將奶牛養(yǎng)殖場也建在呼倫貝爾，主要從事奶牛養(yǎng)殖、繁育、銷售工作，至今已有10余年養(yǎng)殖奶牛的歷史。
“好牛產(chǎn)好奶”這是業(yè)內普遍共識。雙娃乳業(yè)成立之初，從新西蘭以及澳大利亞便進口了數(shù)千頭純種的“荷斯坦”奶牛，這些奶牛生產(chǎn)性能好，產(chǎn)奶量高，乳質均衡。雙娃乳業(yè)通過進口冷凍人工繁育技術進行繁殖。
疫情管理是奶牛養(yǎng)殖場工作的重中之重，雙娃對疫情管理非常嚴格。據(jù)介紹，雙娃乳業(yè)每年三次注射口蹄疫三價疫苗，每年春秋兩次對兩病進行檢疫。生產(chǎn)區(qū)每天消毒一次，生活區(qū)每周消毒一次，所有場外人員及車輛嚴禁入生產(chǎn)場。嚴格的防疫消毒制度，確保奶牛健康，至今無疫情發(fā)生。
“雙娃牛”的生活環(huán)境是舒適的。目前，雙娃乳業(yè)全部都是現(xiàn)代化全封閉的牛舍，牛舍內安裝風機、噴淋、采暖設備，冬暖夏涼。
這些“雙娃牛”不僅住的好，吃的也好。據(jù)介紹，奶牛們所有飼料都經(jīng)過荷蘭進口TMR飼料攪拌設備進行切割、攪拌、軟化，自動投放至飼槽內，奶牛吃的每一口飼料都是攪拌均勻、營養(yǎng)全價的飼料。而且，雙娃牛的飼料大部分都是雙娃自行種植與加工的，羊草來自雙娃自有天然牧場，玉米青貯及玉米自行種植，保證了飼料的品質與有機。
住得好、吃得好，可“雙娃牛”們每天是要排糞便的，這是奶牛養(yǎng)殖場主要的污染源。那么，對于糞便是如何處理呢？據(jù)了解，牛舍內采用自動刮糞板，每天多次進行刮糞，從牛舍的一側運送至另一側的糞污輸送管道內。然后，糞污采用地下管道輸送設施，從牛舍內直接運送至糞污處理車間。較后，采用糞污干濕分離技術，分離出的干物質存在糞肥棚，發(fā)酵處理，用于有機肥。液體存放在液體發(fā)酵池內，經(jīng)過厭氧發(fā)酵，達到排放標準后，噴灑于牛場配套飼料地內。通過以上糞污處理工藝對污染源進行管理，已完全達到新環(huán)保法要求，真正做到了零污染。
牛奶的管理是奶粉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，只有原料牛奶品質好才能生產(chǎn)出好奶粉。據(jù)了解，雙娃牛場的擠奶廳配備了瑞典進口利拉伐擠奶機，擠奶機自動對奶牛乳房進行噴霧消毒，保證每頭牛都在徹底清洗消毒后才進行擠奶，擠完奶后自動脫杯，設備開始自動清洗。
另外，養(yǎng)殖場擁有精準的管理系統(tǒng)，詳細記錄每頭牛擠奶時間及產(chǎn)奶量，根據(jù)產(chǎn)奶量高低，自動分群。奶牛擠完奶之后，牛奶的保存即時冷卻，將剛從牛體擠出的30℃左右的牛奶，數(shù)秒鐘冷卻至3-4℃，保證生牛乳品質，抑制細菌生長。每次擠完奶會對產(chǎn)出的牛奶進行氣味、理化指標、抗生素檢側，檢測合格立即運輸至乳品廠。
“不論是國產(chǎn)奶粉還是國外奶粉，好奶源才是好奶粉的品質保障。雙娃乳業(yè)的較核心優(yōu)勢就是擁有好奶源！”洛娃集團董事長胡克勤說。