肉牛10-12個月齡，雜交肉牛12-15個月齡，公牛可以產(chǎn)生受精能力，母牛可以排出成熟的卵子，這時成熟。成熟決不意味著就可以用來繁殖，因為這時肉牛體尚未充分發(fā)育成熟，若進(jìn)行繁殖，不但會使肉牛本身的生長發(fā)育受到影響，而所生的后代品質(zhì)也是低劣的，間接影響將來生產(chǎn)性能的發(fā)揮，當(dāng)然過分延遲配種也常常會造成不孕現(xiàn)象。
肉牛機(jī)體具備成年肉牛固有的外形，叫體成熟。體成熟就可以參加配種繁殖，一般肉牛體成熟是1.52歲，雜交肉牛為2.5歲；乳牛約在15-22個月齡。肉牛在好的飼養(yǎng)管理條件下，一般可利用10-15年。
肉牛冷配技術(shù)之開腔器的用法與消毒
一、使用方法
牛開腔器使用前應(yīng)消毒，在其表現(xiàn)涂上一層潤滑劑(凡士林)，然后關(guān)閉開腔器，以臂手水平方向緩緩插入，插進(jìn)后順時針方向90°，再打開即可進(jìn)行觀察。
二、消毒方法
開腔器消毒是用洗滌劑將內(nèi)外的污垢洗掉，用自來水沖干凈，再放入干燥箱內(nèi)進(jìn)行高溫干燥滅菌即可。
肉牛冷配技術(shù)之細(xì)管輸精槍的使用與消毒
細(xì)管輸精槍有全金屬精槍和外套式卡蘇槍兩種。
一、使用方法
1、全金屬輸精槍是較早使用的輸精槍，一般每頭牛一支為宜。它是由槍體和槍頭組成。輸精時將槍頭擰出，將解凍好的細(xì)管剪好，放入其中，再套上擰緊即可進(jìn)行輸精操作;
2、外套式卡蘇槍是較近研制出來的輸精槍，較全金屬輸精槍具有使用方便、消毒簡單，且不易傳染疾病等優(yōu)點(diǎn)，可連續(xù)對多頭牛輸精?？ㄌK槍由槍體塑料套管組成，輸精時，先取一根一次性的外套，將解凍好的細(xì)管剪好，裝入其中，套入槍體即可進(jìn)行輸精操作。
二、消毒方法
1、全金屬輸精槍每輸完一頭需消毒，方法是先用洗滌劑將槍內(nèi)外污穢洗凈，自來水沖洗干凈，放入干燥箱內(nèi)進(jìn)行高溫干燥消毒;
2、外套式卡蘇槍使用完以后只將槍芯取出，連同槍體一起用酒精棉球擦拭一次，放到無菌干燥的地方即可。